Carta Gastrobar

Entrantes

  • Huevos poché con patata paja y crujientes ibéricos
  • Degustación de quesos artesanos
  • Croquetas caseras de jamón o bacalao
  • Pulpo con parmentier de patata y aderezo de pimentón
  • Patatas bravas ‘’parisiene’’
  • Papas arrugadas con mojo verde y picón
  • Coca de setas frescas o de pescados ahumados
  • Uramaki de soft shell crab
  • Sushi Moriawase

Tacos, baos y yakitoris

  • Mix de tacos a elegir entre:
    • Cochinita pibil
    • Pastor con cebolla encurtida
    • Panceta con chimichurri
  • Mix de baos a elegir entre:
    • Pork belly con pepino curado y hoisin
    • Secreto ibérico con kimchee
    • Carne mechada con verduritas
  • Yakitoris con edamame a elegir entre:
    • Pollo teriyaki con cherry confitado
    • Salmon curado con piña
    • Ternera marinada con padrones

Burgers

  • 280gr. con cheddar y bacon
  • 280gr. con platano asado y rulo de cabra

Avenida de la Universidad 1, Fuenlabrada, Madrid

TELÉFONO DE RESERVAS

91 080 0805

HORARIOS

VIERNES y SÁBADO: 9:00 / 1:30

DOMINGOS a JUEVES: 9:00 / 24:00

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logolenvers_256x256_blancoAvenida de la Universidad 1, Fuenlabrada, Madrid

TELÉFONO DE RESERVAS

91 080 0805

HORARIOS

VIERNES y SÁBADO: 9:00 / 1:30

DOMINGOS a JUEVES: 9:00 / 24:00

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